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2010/09/01号 ｜ ひので家

　東口を降りて直進、郵便局を過ぎてすぐの左側にあるのが御菓子処「ひので家」。毛塚孝店主（37）は、創作菓子が大好き。コラーゲン入りの蒸し菓子「千住ろまんす　花美肌」（１個１５０円）を発売、今年は坂本龍馬の恋人・千葉佐那をイメージして米粉・発酵バターをたっぷり使った「佐那カステラ」を作りました。プレーン、桜、抹茶の３種（各７５０円）で、連日売り切れ状態。


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