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街の探検隊

1997/11/15号 | 池田屋豆腐店

 関静夫店主(56)と勝江さん夫妻もがんばり屋だ。新潟・小千谷から上京した関さんは、世田谷の豆腐店で11年間みっちりと修業して、昭和43年にこの地に開業。以来30年。とっておきの大豆3種をブレンドし、赤穂塩田ニガリを使って、大きな釜で作る1丁150円の手作り豆腐は自慢の品。こちらも、東綾瀬小などの給食としてこども達に食べられている。

会社名(店舗名) 池田屋豆腐店
住所 足立区東綾瀬2-14-13
電話番号 03-3880-0259

※情報はときめき紙面に掲載した当時のものです。あらかじめご了承ください。