昭和24年(1949年)に先代の伊与田文吉さんが開店。浅草・木村屋で修業、独立した際もらってきた型を今でも使っています。梨、栗、桃、ナスなどの果物、野菜の格好をしたかわいらしい人形焼。卵をたっぷり使った?おいしさ?も昔のまま。現在、店先で焼いているのは、2代目の健治さん(57)と3代目で長男の治之さん(30)。「味はどこにも負けないですよ」と、健治さんは、胸を張ります。
会社名(店舗名) |
木村家人形焼 |
住所 |
足立区西新井1-5-5 |
電話番号 |
03-3890-2448 |
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