公社ニュース ときめき

　バス通りから同店手前を右に入り、１本目の道を左折するとあるのが「越後屋豆腐店」。兵庫県赤穂産のにがりを使った手作り豆腐（１丁１６０円）を造って40年。田中千秋店主（65）、ハルエさん（61）夫妻は、５年ほど前から煮物中心のお総菜に力を入れています。作るのは７、８種類。「近くの団地も一人暮らしが増えたので、こういったお総菜が売れるんです」。２００円のおからも人気です。

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