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2018/10/01号 ｜ イタリアン「IL CAFONE」（イル　カフェオーネ）

　オリーブの木が青々と茂るトンネルを抜けると同店のエントランスに入ります。イタリアの雰囲気あふれる店内で、本格的なイタリアンが堪能できるお店です。
　森田拓弥店主は、料理専門学校卒業後、都内のイタリアンレストランで修業、12年前に実家を建て替えて独立し開店しました。
　森田店主は、素材の良さを最大限に生かそうと、アレンジせずイタリアの伝統的なやり方で調理。ランチは、パスタかピッツアのどちらかを選べます。ピッツアは、ドリンク、サラダ付きで1,080円、パスタは、ドリンク、サラダ、パン1個付で870円。ともに＋210円でデザート付です。イタリア産生ベーコン入りトマトソースの「アマトリチャーナ」は、チーズの香りに包まれながら、パスタが生ベーコンとからまって絶妙なおいしさです。パンもデザートもすべて手作りです。混むので予約することをお勧めします。価格はすべて税込みです。


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