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企業ナウ(足立の産業)

2024/02/01号 | 令和4年度 新製品・新事業開発補助金採択企業 (株)アガタ

厨房用排気ダクト内の油汚れの厚みを測るIoTセンサーを開発

 同社は、局所排気設備の設計・保守・清掃・メンテナンスの一貫したサービスを提供しています。
 今回は東京電機大学との共同研究により、厨房用排気ダクト内に蓄積された油汚れの「厚み」を計測する「IoT汚れセンサー」の開発にチャレンジしました。試作の開発に見通しが立ち、春先からの販売をめざしています。
 ダクト火災の多くは、排気ダクト内の油汚れなどが原因で発生しています。定期的な点検、メンテナンスが必要となりますが、高所や屋根裏などにあるため難しいのが現状です。このセンサーはレーザーを利用して汚れの厚みを計測し、モニタリングすることで、火災予防に貢献します。
 開発の段階では、飲食店で何度も試験を行いました。田賀社長は、「センサーの固定方法を考え、重心がずれないようにして測定数値を安定させる技術に一番苦労しました」と開発時の様子を話されました。遠隔でダクト内を監視する技術は画期的で、「製品化されれば日本のみならず世界にも販売を広げていきたい」と今後の展望を語りました。

会社名(店舗名) (株)アガタ
住所 足立区保木間3-25-15
WEBサイト https://www.agat-inc.co.jp/

※情報はときめき紙面に掲載した当時のものです。あらかじめご了承ください。