公社ニュース ときめき

◆居酒屋からキッチンにリニューアルして3年目…昭和61年に現在の場所に居酒屋として開店し、令和3年5月に「キッチン　あっぷる」としてリニューアルオープン。現在のような広くて明るい洋食中心の家庭料理のお店になりました。料理の中心は石井康行店主から、京橋ドン・ピエールでフランス料理と洋食を修行していた長男の慶英さんに移りました。
◆洋食中心の家庭料理は評判上々…ランチは、一番人気の900円（税込み）のメニューが、幕の内弁当、お刺身（海鮮丼）、カツカレーライスなどが定番で、それ以外にも週替わりの定食メニューがあります。チキンのピザ風オーブン焼、豚キムチ炒め、煮込みハンバーグなど様々な料理が登場。料理にはご飯、味噌汁、お新香が付きます。
　どれも旬の食材を使い、手間暇かけた、できたての料理ばかりで、ボリュームも満点、常連さんを中心に来客者の満足度は上々です。お刺身の鮮魚は千住の足立市場で仕入れをしています。夜の営業も、それらの食材を使用した食事から晩酌までできるメニューで、お一人様から家族連れまで満足できるお店になっています。

※情報はときめき紙面に掲載した当時のものです。あらかじめご了承ください。