産業情報
2020/12/01号 | 洋風酒場 中村屋
パーティションと空気清浄機で安心な食空間を提供
商店街で「居酒屋兼ラーメン屋」としてやってきましたが、ご両親の高齢化のため、他店で修行していた長男の山田隆一さんが7年前に戻って来ました。
店をリニューアルし、イタリアン、スペイン料理の経験を生かしたおしゃれな洋風酒場に大変身!スイスの伝統料理「ラクレットチーズ」は、備え付けのヒーターでチーズを溶かし、野菜やバゲットに絡めて食べると最高。低温調理の和牛、豚、鶏の各料理やカルパッチョも人気。
9月から営業再開。知人からの情報で、すぐに補助金を申請。入口、店内3か所に空気清浄機を置きました。テーブルを仕切るパーティションは、山田店主自ら材料を仕入れて作った力作です。
会社名(店舗名) | 洋風酒場 中村屋 |
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住所 | 足立区青井3-36-6 |
電話番号 | 03-3889-2669 |
営業日・営業時間 | 午後5時〜午前0時 水曜定休 |
※情報はときめき紙面に掲載した当時のものです。あらかじめご了承ください。