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人気商品「りんごジャムサンド」を作っている同社(矢原政和社長)が、今度は「西新井の名物を作ろう」と「西新井バウムクーヘン」を作りました。新機械を導入、製造のプロを招請しての挑戦で、卵をふんだんに使い、バターと生クリームを混ぜてふわふわしっとり焼き上げました。プレーン、抹茶大麦若葉、紅茶の3種で、各種1個400円(税込)。工場で直売します。
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