TOP  >  産業情報

産業情報


1 << 43 44 45 46 47

2010/12/01号 | 地域ビジネス情報〜小売・卸売業レポート〜

 北海道から九州までの幅広い産地ネットワークを活かし、首都圏をはじめ全国各地のホテル・レストラン・結婚式場などを顧客に、お魚やお野菜などの産地直送を手掛けています。
 地方の新鮮な食材を消費地の顧客に直接販売する方針が同社の特徴。仕入れのネットワークは、全国各地を訪ね歩き社長自ら構築。
 魚の安値に苦しむ産地、欲しい品が来ないという消費地の声に問題意識を持ち、生産者のこだわりの品や地元の産品を本当に必要とする人に、必要な時に必要な量を届けるシステムを確立できないかと考えたことがきっかけでした。産地フェアの企画・提案を行うほか、食材の視察会、料理交流会を開くなどの取り組みを仕掛けています。


>>続きを読む