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2017/08/01号 | サンドイッチ専門店「Sand Sand」

 旧日光街道に、おいしくてヘルシーなサンドイッチ専門店が誕生し、好評です。
 このお店は、建築士としてパン店などの店舗づくりを手掛けてきた百瀬治美さんが、「安全安心な野菜たっぷりの手作りサンドイッチを提供したい」との思いから、昨年5月にオープン。自ら床を貼り、壁を塗って落ち着いたイートインスペースも作りました。
 まずは看板メニューの「八種類の彩り野菜」(330円)。新鮮な野菜をマリネしてコクのあるクリームチーズを合わせ全粒粉のパンでサンド。シャキシャキ野菜がチーズとパン生地に生かされて絶妙。「ささみと大葉のごま風味」(360円)や「エビフライのタルタルソース」(380円)は、女性はもちろん男性にも人気。「工夫を凝らした3種類の日替わりサンドもオススメです」と百瀬店主。おやつにぴったりのホイップサンドは別腹でどうぞ。イチゴやバナナなどの旬のフルーツや自家製あずきを乳脂肪率47%(普通は35%)のこくのあるホイップでサンドしたもの(280円〜300円)で、売り切れることもあります。
 自然飼育の青森県産鶏の卵を使ったサンドやイートイン限定の厚焼き玉子サンド(400円)はやみつきになります。値段はどれも税別価格です。


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