81212東梅島→西新井武スカイツリーライン←竹ノ塚●４面「漢字クイズ」の答え ①天 ②道団地ここ←鹿浜国道4号線→花屋コンビニギャラクシティ信用金庫大師前梅島→環７通り←鹿浜東口西口住宅展示場お店情報…【営業時間】午前11時30分～午後2時30分、午後6時～10時。水・木はランチのみ、金・土はランチと夜、日は通し。月、火曜定休。1月は6日(水)から営業。電話で確認を【席】20席【交通】東武線「西新井駅」東口から徒歩5分。駐車場なし。一般広告に関するお問い合わせ・申し込みは、「公社ニュース トキメキ」編集室までどうぞ。☎5244-7316 5244-73281木目が美しいオーダー家具 2橋本社長（前列中央）と従業員の皆さん1「ハンバーグと大根ステーキ定食」(900円税別)2「食事とともにコミュニティを作りたい」と話す吉友店主MCが見つけた、すごい企業MC=区内中小企業を訪問している相談員言うとおり、真剣な眼差しできびきびと作業をされている従業員の方々がとても印象的。 今後も、心を豊かにしてくれる「味わい」のある家具や什器を作り続けてくれると思います。店名の由来…昭和の食卓をイメージしたメニューを提供し、「第二の実家」のように感じるお店が「ばしょう菜」です。店名には、足立区出身・吉友店主の熱い思いが込められています。江戸東京野菜コンシェルジュの店主は、幻の地元野菜三河島菜と仙台芭蕉菜が同じと知り、この芭蕉菜を通して広がった縁から店名にしました。お店が地元で昭和のコミュニティのような場所になればとオープン。食材にもこだわりあり…写真の「ハンバーグと大根ステーキ定食」は、臭みがなく油がおいしいことが特徴の放牧豚肉を使用したハンバーグと大根に照り焼きソースを絡めました。無農薬の野菜を中心に副菜2種類と味噌汁がつき安全と栄養バランスを考えたメニューです。「鶏の塩こうじ漬け定食」や「しょうが焼き定食」などもあります。価格はいずれも900円（税別）。テイクアウトもやっています。店主は、オリジナルメニューを増やしていきたいと語っています。ばしょう菜の野菜…店内では、区内産の小松菜（あだち菜）をはじめ、ときがわ町産の無農薬野菜・有機味噌、在来種の大豆、無農薬玄米などを使用、販売もしています。レンタルキッチンやイベントなどのスペースもお問い合わせください。栗原1-20-4 ☎6879‐4530https://bashona.tokyo/有限会社 橋本木工 代表取締役 橋本 清一千住元町11-5☎3881-7949http://hashimotomokkou.com/すべてMade in 足立！オーダー家具、特注什器製作のスペシャリスト 今回紹介するのは、区内で70年以上にわたり、店舗・オフィスのオーダーメイド家具や特注什器を製作している企業です。都心の木工家具の会社では、事務所と工場が直結しているのは昨今珍しく、打ち合わせから製作までスピーディーに対応できます。製品の品質はもちろん、フットワークの軽さや対応力の良さが同社のセールスポイント。 テーブル1台から店舗・オフィス内の什器一式まで、気軽に相談ができ、特に木の美しさにこだわった、「味わい」のある家具については、これまでグッドデザイン賞を2度受賞するなど、高い評価を得ています。 従業員は10名ほどの小さな会社ですが、現場では30代の工場長を中心に、若い職人たちが生き生きと働いています。「伝統もいいが、新しい感性や技術をどんどん取り入れたほうが、良いものが出来る」と、橋本社長がマッチングクリエイター 小池（企業経営支援課 相談・融資係） ☎3880-5486ソーシャルダイニング ばしょう菜
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